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• 1、鱼是发物吗?

鱼是发物吗?

鱼是发物。伤口愈合好坏还取决于伤口有无感染，感染则与是否受到病原微生物污染相关联。食用“发物”不会增加伤口的感染率。诸多“发物”，包括牛羊肉、鱼虾、蟹贝类在内，大多是一些优质蛋白含量较高的食物，恰恰是伤口愈合所需的关键营养物质，盲目忌口反倒不可取。

因为鲤鱼两侧皮内有一条形似白线的筋。这条筋叫作“骚筋”，其腥味很重，所以属于发物。而草鱼属于鲤科的鱼类，鲤鱼本身在中医理论当中有很好的行水的作用，所以鲤鱼是发物而草鱼不是。

不是发物的鱼有鳕鱼、三文鱼、鲈鱼、银鲳鱼、龙利鱼等。鳕鱼：鳕鱼体型细长，背部呈灰色或棕色，腹部为白色。鳞片细小，光滑，没有刺和齿，肉质细嫩、清香。三文鱼：三文鱼体型圆润，背部为深蓝色，侧面有黑色斑点，腹部为银白色。鳞片细小，肉色橙红，富含营养。

发物的鱼：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹、有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、等水产类；发物是指富于营养或有***性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

大部分淡水鱼不是发物，如草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟、鲢、鳙、鲤、鲫、花、麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼、乌鳢、鳜鱼、鳡、翘嘴红鲌、蒙古红鲌等。

淡水鱼却不是发物，因为淡水鱼身体里没有太多微生物，所以导致过敏情况不容易发生。淡水鱼有很多类别，像草鱼，鲢鱼，鲫鱼，鲤鱼，泥鳅和鲶鱼，这些鱼都不是发物，可以放心食用。有些高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。